水的硬度與健康

水的硬度與健康

       水的硬度，通常是指水沉淀肥皂能力大小的程度�？茖W(xué)地講，是指水中鈣離子和鎂離子等礦物質(zhì)的含量，即水的總硬度。水的硬度不是平衡不變的，地區(qū)不同，水質(zhì)不一，其硬度也各有差異。鈣離子、鎂離子含量越高，水的硬度越大。水被汞、鎘、砷、鉛、鉻、銅等重金屬及石油、農(nóng)藥等有機(jī)物污染，不但增大水的硬度，污染水質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)疾病發(fā)生。水的硬度大小，對(duì)人體身心健康有著直接的影響。 

       通過蒸餾的醫(yī)用水，即“蒸餾水”由于不含礦物質(zhì)，也被稱為軟水。長(zhǎng)期飲用也會(huì)影響健康，水在人體的生理功能將得不到發(fā)揮。人體有水的充實(shí)才表現(xiàn)的滋潤(rùn)，消化液充足，血液循環(huán)暢通，體溫調(diào)節(jié)正常，新陳代謝旺盛。水電解質(zhì)（鉀、鈉、鎂、鈣、磷等）及酶類、激素的生成，保證人體這臺(tái)龐大的生物機(jī)器正常運(yùn)作。據(jù)美、英等國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)脈硬化性心臟病、腦血管病、高血壓病均與水的硬度高呈負(fù)相關(guān)性；即水硬度越低的地區(qū)，這些病的死亡率越高。有關(guān)資料顯示，這是由于水中的鈣、鎂離子在人體腸道中與食物中的脂肪以及鎘等有害元素，不能被消化道吸收，迅速排出體外的緣故。由此看來，任何事物都有它的“兩重性”，水的硬度過高或過低對(duì)人體健康都會(huì)帶來影響。

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